Este bolo de chocolate é verdadeiramente especial e carrega a tradição da minha avó. A receita foi passada de geração em geração e nunca falha em impressionar. O segredo está na água fervente, que cria uma textura incrivelmente úmida e fofinha. O que torna este bolo único é sua simplicidade e o resultado extraordinário. Mesmo cozinheiros iniciantes conseguem fazer um bolo digno de confeitaria seguindo esta receita passo a passo. A massa pode parecer muito líquida no início, mas é exatamente isso que garante a textura perfeita. Este bolo é perfeito para aniversários, comemorações ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de doce. Pode ser servido simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro, ou com uma cobertura elaborada - fica delicioso de qualquer forma!

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

3/4 xícara de cacau em pó

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal

2 ovos grandes

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo vegetal

2 colheres de chá de extrato de baunilha

1 xícara de água fervente

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23cm.

2Em uma tigela grande, peneire juntos a farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal.

3Em outra tigela, bata os ovos, leite, óleo e baunilha.

4Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem.

5Despeje a água fervente lentamente, mexendo sempre (a massa ficará bem líquida).

6Divida a massa entre as duas formas preparadas.

7Asse por 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.

8Deixe esfriar nas formas por 10 minutos, depois desenforme e esfrie completamente.

9Cubra com sua cobertura favorita e sirva.

Bolo de Chocolate Fofinho da Vovó

Ingredientes

Modo de Preparo

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